Піно грі (Піно мене x Трамінер) – можливі батьки, згідно з аналізом ДНК-технічний сорт винограду. Це клонова варіація сорту Піно нуар.
Відрізняється від останнього забарвленням ягід та осіннім забарвленням листя. За морфологічними ознаками та біологічними властивостями відноситься до еколого-географічної групи західноєвропейських сортів винограду. Поширений у Франції, Італії, Німеччині, країнах Югославії, Болгарії, США, Угорщині, Новій Зеландії. Коронка молодої пагони біла з рожевими плямами. Опушення густе, повстяне. Перше листя світло-зелене, з павутинним опушенням. Однорічна визріла втеча коричнева. Вузли майже виділяються. Лист середньої величини, округлий, 3- або 5-лопатевий. Верхні вирізи відкриті, ліроподібні або у вигляді кута, що входить, нижні – дрібні, відкриті або відсутні. Черешкова виїмка відкрита, ліроподібна. Зубці на кінцях лопатей трикутні. Крайові зубчики гостротрикутні, з опуклими боками. На нижній поверхні листа є рідкісне щетинисте опушення. Квітка двостатева. Кетяг дрібний і середньої величини (довжиною 8-11, шириною 6-7 см), циліндричний і циліндро-конічний, дуже щільний. Ніжка грона коротка. Середня маса грона 87 г. Ягода дрібна та середньої величини (діаметром 7-15 мм), округла, часто деформована. Забарвлення рожево-сіре. Середня маса 100 ягід 100-130 г. Шкірка тонка, соковита м’якоть, з приємним смаком. Сік безбарвний. Насіння у ягоді 2-4.
Провідні ознаки сорту винограду Піно грі: глибокорозсічене, лійчасте листя з відкритими, дуже широкими бічними вирізами, невеликі циліндричні, дуже щільні грона з сильно деформованими від стиснення дрібними ягодами димчасто-сірого забарвлення.
Саджанці з розлогими пагонами. Верхівки їх сірувато-зелені, сильноопушені. Листя трилопатеві і цілісні. Бічні вирізи відкриті, ліроподібні. Осіннє забарвлення листя жовте.
Від розпускання бруньок до настання знімної зрілості винограду для вин і шампанських виноматеріалів проходить 130, для десертних вин близько 150 днів при сумі активних температур 2600-2800 °С. Дозрівання ягід настає у першій половині вересня. Однорічні пагони визрівають добре (90%). Сила зростання кущів середня.
Середня врожайність. Плодоносних пагонів 52%. Кількість грон на пагоні, що розвинулася, 0,8, на плодоносній 1,6.
Сорт Піно грі значною мірою уражається мілдью, нестійкий до оідіуму. У дощові роки сприйнятливий до поразки ягід сірою гниллю; слабше за інші сорти ушкоджується гроздовою листоверткою. Морозостійкість сорту порівняно висока. Він переносить зниження температури до -20 °С. Виноградні кущі, які постраждали від морозів, швидко відновлюють урожай. З метою підвищення цукристості Піно гри слід висаджувати на схилах теплого розташування.
Насадження сорту винограду Піно грі доцільно розміщувати на глибоких, пухких, щебеневих ґрунтах. В умовах покривної зони найбільш прийнятне безштамбове віялове чотирирукавне формування з навантаженням на кущ 35-40 очків, або 28-30 пагонів. На плодових лозах залежно від рівня їх розвитку залишають від чотирьох до дев’яти очок. Після уламки на кущах залишають лише плодові пагони.
Вихід соку становить, %: 77,6, гребенів – 4,6, шкірки та щільних частин м’якоті – 17,8. Сорт відрізняється високим накопиченням цукрів – до 25 г/100 мл при кислотності 4,5-7 г/л. Використовують його для приготування столових вин високої якості, шампанських виноматеріалів та ігристих вин. Сорт винограду Піно грі дає свіжі, сухі вина з добрим кислотним балансом, які при відповідній витримці приємні на смак, екстрактивні та змістовні. На Південному березі Криму виготовляють високоякісне десертне марочне вино, що характеризується бурштиновим забарвленням, маслянистістю, повнотою, тонами житньої хлібної скоринки у смаку.