Йоханітер (FR-177-68)

Йоханітер (Ріслінг x FR 589-54 (Сейв-Віллар 12-481 x (Піно гри x Шасла))) [Державний інститут виноградарства, Фрейбург, Німеччина] – складний міжвидовий гібрид, винний сорт винограду. Раннього терміну дозрівання (в ті ж терміни, що і Піно нуар). Середньорослий. Кетяги середньої величини, циліндричні, щільні. Ягоди білі, округлі, дрібні. Потенціал накопичення цукру сорту високий за середнього рівня кислоти. Висока врожайність, 1,6 кг/м2 і вище. Йоханнітер стійкий до мілдью, оїдіуму, у несприятливі роки потрібні 1-2 обприскування, зимостійкість підвищена. Вино з Йоханнітера має тонкий букет, його можна характеризувати як породисте, фруктове, гармонійне, з легким присмаком грейпфрута, що іноді нагадує Піно блан, Ріслінг, або Шардоне. У хороші роки вина змістовні, гармонійні, тонкі та фруктові, часто з легкою гіркуватістю в післясмаку.