Різамат (Катта-Курган x Паркент) [Узбекистан] – столово-родзинковий сорт винограду ранньосереднього періоду дозрівання. Названо на честь виноградаря Узбекистану Різамата Мусамухамедова. Листя середнього розміру, округле, пятилопастное, слаборозсічене, знизу голе. Черешкова виїмка відкрита, склепінчаста з округлим дном. Квітка у сорту двостатева. Кетяги великі, конічні, гіллясті, середньої щільності. Ягоди дуже великі вагою до 14 г, циліндричної форми, рожеві, з одним інтенсивніше забарвленим бочком, вкриті восковим нальотом середньої густоти. Шкірка тонка. М’якуш щільний, хрумкий. Період від початку розпускання нирок до повної зрілості ягід на околицях Самарканда 150 днів при сумі активних температур 3000°С. Дозрівання пагонів хороше. Врожайність 200-250 ц/га. Морозостійкість Різамату слабка, стійкість до оідіуму невисока.
Можливе розтріскування ягід винограду при перепадах вологості у ґрунті, в період дозрівання. Перетримувати грона на кущах не слід. Прищипка пагонів виключається. Пасинки краще видаляти. Для одержання врожаю високої якості рекомендується підтримувати для кущів винограду різамат високий агрофон. Навіть на тлі маси стійких сортів винограду, що з’являються, в руках грамотного виноградаря вирощування Різамату може бути виправданим, завдяки кольору ягід і товарному вигляду. Ізюм із сорту винограду Різамат відрізняється ошатним зовнішнім виглядом та гарним смаком.