Аркадія (Молдова x Кардинал) [ІВіВ ім. В.Є. Таїрова, Україна] – столовий сорт винограду. Синонім: Настя. Ця солодка батьківська парочка, де Молдова – насамперед носій генів стійкості, а Кардинал – відповідав за якість, дала чимало непоганих сортів та форм винограду, і Аркадія, напевно, найкращий. Сорт відноситься до дуже ранніх (115-125 днів). Середньо-або сильнорослий. Кетяги великі та дуже великі, 500-700 г (кращі до 2 кг), циліндроконічні, з лопатями, частіше щільні. Ягоди великі і дуже великі, – 28×23 мм (і більше), 7-15 г, залежно від навантаження куща та агротехніки, яйцеподібної (серцеподібної) форми, білі. Цукровістю не блищить до 15-16% – що нормально, для врожайних сортів, але при невисокій кислотності 4-6 г/л, смак простий, ненав’язливий, легкий.
При повному дозріванні можливий легкий мускатний аромат. М’якуш м’ясисто-соковитий, шкірка міцна, але не товста – транспортабельність висока. Пагони визрівають добре, тільки у сприятливі роки на неперевантажених кущах, але, як правило, лози, що визріла, достатньо для формування куща. Плодоносних пагонів 55-75%, коефіцієнт плодоносності 1,1-1,5. Урожайність дуже висока, тут Аркадія – один із рекордсменів. Сорт винограду чуйно реагує на догляд за ним, можна, в крайньому випадку, “вбити” кущ, отримавши до осені масу незрілого врожаю і зовсім незрілої лози, так і отримувати розкішні грона з величезними ягодами не на шкоду врожаю. На добрива сорт реагує позитивно, але із дотриманням розумних доз.
Стійкість до мілдью підвищена – близько 3,5 балів (вимагає двох обприскування), до оідіуму – вимагає звичайного захисту. При перепадах вологості у ґрунті можливе розтріскування ягід. Витримує морози до -21°С. Укорінюваність живців дуже хороша, коренева потужна, саджанці сорту Аркадія швидко набирають обертів і рано вступають у плодоношення. Обрізання можливе як довге, так і коротке з навантаженням не більше 8 пагонів на кв. м площі живлення куща, з обов’язковим нормуванням суцвіттями. Сумісна з більшістю підщеп. Сорт винограду Аркадія вже став стандартним у сортименті більшості виноградарських районів, при орієнтації ринку слід враховувати його насиченість цим виноградом.
За своєю стійкістю до грибних захворювань Аркадія недалеко відійшла від нестійких сортів вітіс вініферу, особливо це стосується оїдіуму, смак приємний, але не видатний. І, тим не менш, Аркадія – дуже гідний сорт винограду, деякі з нових сортів (форм) можуть зрівнятися з нею за сумою всіх характеристик.